2024年4月17日
東京大学
理化学研究所
筑波大学
木更津工業高等専門学校
プランツラボラトリー
培養液を３℃加温するだけでレタスの収穫量アップ！
－植物工場におけるレタス栽培の革新的アプローチ－
理化学研究所 環境資源科学研究センターの小林 誠 テクニカルスタッフⅠ、西澤 具子 テクニカルスタッフⅠ、草野 都 客員主管研究員は、東京大学大学院 農学生命科学研究科の林 蒼太 大学院生と矢守 航 准教授らとともに、人工光型植物工場の養液栽培において、培養液温度（根圏温度）が植物の代謝や生育に与える影響を調査しました。。人工光型植物工場において、培養液は栽培ベッドとタンクの間を循環する“循環式”がほとんどです。本研究では、タンクの培養液を室温に対して3℃加温することによって、植物の生育促進のみならず、カロテノイドやビタミンCなどの機能性成分が向上することを明らかにしました。
詳細は東京大学大学院農学生命科学研究科・農学部のホームページをご覧ください。
報道担当
理化学研究所 広報室 報道担当
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